15

Слава Метревели. Слава! Слава! Слава!

Слава МетревелиВообще, молодец Калистрат Фомич Метревели. Дал сыну имя, которое с рождения стало прославлять фамилию. Не Вячеслав, не Святослав, не….. А просто — Слава.

Здравствуйте, всем. Сегодня поговорим про Славу Метревели. Кто такой? Поезжайте в Грузию и  спросите… Нет, Вы поезжайте и спросите: «Кто такой Слава Метревели?». И Вам скажут что-то типа этого: «Слава — немеркнущая звезда… Сверкающий маяк для тех, кто заблудился в душном море бездарного постсоветского футбола»

Да, что тут говорить, грузин может не знать кто такой Брежнев, но Славу знает каждый. Во всяком случае, тогда знал.




Напомню «бородатый» анекдот:

Грузин смотрит на плакат и недоуменно восклицает: «Кто такой Слава Метревели знаю, а кто такой Слава КПСС — нет!»

Однако, при всем уважении к Славе Калистратовичу, позволю себе рассказать другой анекдот, который был популярен в Беларуси в начале 80-х …

Минск. В пивной бар заходит…. Пеле. Но, на него ноль внимания. Озадаченный король футбола интересуется:

— Вы что не узнаете меня?

— Нет, а ты кто такой?

— Да я же — лучший футболист мира!

— О!!! Прокоп, где ты так загорел!

Поясню. За минское Динамо тогда блистал Александр Прокопенко. Но, я отвлекся.

Перед тем, как вы станете читать рассказ про Славу, очень рекомендую посмотреть эту нарезку. Очень заводит и настраивает на нужную волну. Тем более, когда поют грузины… 🙂

 

О какой большой популярности Славы в Тбилиси вы говорите?





Чтобы Вы лучше представляли размер популярности этого великого футболиста, послушайте что говорит Татьяна Анатольевна, вдова Славы Метревели.

О какой большой популярности Славы в Тбилиси вы говорите? Она была фантастической! С утра до вечера под окнами нашего дома собирались сотни людей. Многие приезжали на машинах и беспрерывно сигналили. Те, у кого не было клаксонов, звонили в дверь, но цель у всех была одна: «Слава, выходи!» Люди добровольно несли подарки в благодарность за удовольствие, которое он им доставлял на поле, за его футбольный талант. Перед дверью мы каждый день обнаруживали ящики с шампанским, вином, минеральной водой, пакеты с фруктами, курами… Все это было нам ни к чему, но люди несли…

Эх, умеют Грузины быть благодарными. От души, от сердца. Вся Грузия его любила при жизни и вся провожала в последний путь.

Прощание с Метревели проходило на Центральном стадионе «Динамо». Все расходы взяло на себя правительство Грузии. Народу было – не передать! Два часа людской поток не иссякал. Пришлось даже закрыть потом ворота, поскольку пора было ехать на кладбище. Не все успели с ним проститься…

Вот что на это скажешь?

Я уже писал, что для Грузии футбол был не просто игрой, не просто спорт. Достояние Республики! Не меньше. Поверьте, это не просто громкие слова.  У Грузии нет ни нефти, ни газа, ни золота, но у нее есть вино, песня, театр и …. был футбол.

И точно также, как Софико Чиаурели была символом театра,

Котэ Махарадзе и Софико Чиаурели

Метревели был символом грузинского футбола, техничного, быстрого, зрелищного.

Нет, конечно, Слава был не единственный. Борис Пайчадзе, Михаил Месхи, Гиви Нодия, Муртаз Хурцилава…. Самое интересное, что я не видел их игру, но вот фамилии помню.

Потом Давид Кипиани, Владимир Гуцаев… Да я сейчас пол команды тбилисского Динамо образца 1981 года смогу вспомнить…. Шенгелия, Дараселия, Чивадзе, Челебадзе… Их игрой наслаждалась не только Грузия, весь мир им рукоплескал.

«Динамо» Тбилиси. Обладатель Кубка Кубков1981 год

И все-таки Метревели. Хотя, подождите.
Раз уж заговорил о достоянии, надо вспомнить…. из белых вин: «Эрети», «Ркацители», «Цоликаури», «Алазанскую долину»… из красных:  «Саперави», «Киндзмараули», «Хванкчара»… Эх, как же давно это было! 🙂 Даже вот такую картинку захотелось вставить…




Биография Славы Калистратовича Метревели.

Личное дело. Коротко

Родился: 30 мая 1936 года в Сочи. Умер: 7 января 1998 года в Тбилиси.

Игровая карьера: начал играть в Сочи в юношеских командах «Труд», «Спартак», выступал в «Торпедо» Горький (1955–1956), «Торпедо» Москва (1956–1962), «Динамо» Тбилиси (1963–1971). В чемпионатах СССР сыграл 375 матчей, забил 83 мяча. Капитан «Динамо» Тбилиси (1967–1971). В сборной СССР (1958–1966, 1969–1970) сыграл 48 матчей, забил 11 мячей.

Достижения: обладатель Кубка Европы (1960), бронзовый призер чемпионата мира (1966), чемпион СССР (1960, 1964). Обладатель Кубка СССР (1960), Входит в символический «Клуб Григория Федотова» (113 мячей). Участник двух чемпионатов мира, матча сборных ФИФА и Бразилии (1968). Семь раз возглавлял список 33 лучших футболистов страны.

Тренерская карьера: тренер «Динамо» Тбилиси (1976–1977), главный тренер команды «Дила» Гори (1978–1979). Награжден орденом «Знак почета» и грузинским орденом Чести.

Всего 62 года… Из которых половину жизни посвятил футболу.

Согласитесь, эти цифры слишком сухие для того, чтобы отразить всю прелесть футбола Метревели, его талант и понимание этой любимой миллионами игры . Поэтому, читаем дальше.

Непослушный сын

Интересно и удивительно. Насколько я знаю, сыновья почтительность у кавказских народов — не просто слова. Отец сказал, сын сделал. И никак иначе. Так было всегда и сороковые-пятидесятые-шестидесятые 20 века — не исключение.

Поэтому, я и говорю что удивительно… как это Слава пошел против воли отца и выбрал свой собственный путь?

Конечно, речь идет о футболе. Калистрат Фомич был категорически против и прочил сыну совсем другую карьеру — карьеру повара. И, кстати, очень даже обоснованно. Уверен, что если бы  Слава внял наставлениям отца, у него бы все сложилось. Уж очень серьезным и влиятельным мужчиной был Калистрат Фомич Метревели. Судите сами… Вот, что рассказывает Лилия Калистратовна — младшая сестра Славы

Отец – очень хороший повар. У него было удостоверение за подписью Микояна – такие удостоверения были всего у семи поваров в стране. Папа и Сталину готовил – его часто приглашали перед войной на правительственную дачу «Красный Штурм». И вроде бы не только готовил, но и в бильярд с ними играл – со Сталиным, Берия, Микояном, Молотовым…

Несмотря на такое знакомство, всю войну прошел на танке, был в плену, бежал оттуда босиком через линию фронта. Немцы отправили пленных за дровами и сняли с них сапоги, чтобы не сбежали. Пленные зарубили конвой топорами…

Словом, папа был серьезным человеком и считал, что главное – образование.

Да уж! Серьезный мужчина, очень серьезный. И тем не менее, Слава ослушался, и как в последствие убедился отец, не зря.

Два крыла атаки советской сборной!

Так чем же Слава покорил любителей футбола во всем мире и что же в нем было такое, чего не было у других. Тут все просто. Быстрее бегал, быстрее думал, выше прыгал, точнее и сильнее бил, тонко чувствовал…

Он обладал абсолютным футбольным слухом

Начнем с прыгучести.

Как вам это фото…

Вы же сами видите, Метревели не прыгал, он летал!

И этот полет завораживал даже Майю Плисецкую!!! Впечатляет да? Но, приму, и в самом деле, очень интересовало, откуда у Славы такая прыгучесть. Что он такое ест? 🙂 Действительно, что?

А вот, что на этот вопрос отвечала мама Славы:

«Всегда клевал как птичка. Зато мускулы на икрах стальные, после любой тяжести матчей как огурчик был, когда команда прямо в раздевалке на пол валилась, а потом все по 2-3 дня в себя приходили. Он не чувствовал усталости.»

Будем считать, что один секрет узнали: клюй как птичка и будешь летать!!! 🙂  Может быть, нашим перед чемпионатом мира перейти на хлебные крошки?

Теперь о скорости и технике поговорим.

Вернее говорить будут мэтры, а мы им внимать.

После игры СССР-Бразилия в 1965  году (проиграли 1:2), Николай Старостин сказал буквально следующее:

«только один Метревели не уступал в технике игры бразильцам»

Более конкретен был Валентин Иванов:

«Действия Метревели на поле напоминают игру знаменитого бразильца Гарринчи. Получив мяч, Слава решительно на высокой скорости идет на защитников и часто легко обыгрывает их».

Слава Метревели и Пеле

А вот слова того же Старостина после матча СССР-Португалия на ЧМ в Англии в 1966 (проиграли 1:2):

«Метревели быстр и техничен, лучше предшественников играет головой и, пожалуй, мощнее бьет. В последнем матче против Португалии он буквально растрепал в клочья левое крыло чужой обороны… Он может, находясь в ударе, в одиночку повергнуть любого противника. И все сделает без заметных физических усилий, легко, изящно, как бы мимоходом… Долго в советском футболе быстрее всех был Слава Метревели»

Сохранились фрагменты той игры. Потому, можете сами  убедиться в словах Старостина (Метревели №16)

А послушайте, как сказал выдающийся французский тренер аргентинского происхождения Эленио Эрера после нашей победы на чемпионате Европы 1960 в Париже:

«Месхи и Метревели — два крыла сборной СССР»

Красиво сказано. По-грузински! 🙂

Ну и еще, давайте послушаем настоящего грузина глубокоуважаемого и любимого мною комментатора Коте Махарадзе:

«Если бы мне, как тренеру, нужно было показать, как красиво играют в футбол грузины, я бы поставил на левый фланг Мишу Месхи, а на правый – Славу Метревели. Но если бы мне позарез нужно было бы ещё и обеспечить результат, я бы поставил и на правый фланг Славу Метревели, и на левый фланг Славу Метревели».

Ну, думаю достаточно авторитетов? Однако, приведу еще две-три цитаты…

Будешь сидеть, я сказал.

К сожалению, я так и не докопался до истинной причины того, почему тренеры сборной особо не жаловали Славу. Но, точно знаю, что всех, описанных выше замечательных качеств для попадания в основной состав, для Метревели оказалось мало!

Так возникает вопрос, что делал Слава на скамейке запасных на ЧМ 1966 и вышел только в последнем матче с португальцами??? И то, заменил дисквалифицированного Численко! Не понятно мне, не понятно иностранным корреспондентам и вообще всем, причастным к футболу.

Вот слова тренера сборной Англии Альфа Рамсея:

«Если бы у меня такие игроки в запасе сидели, я бы до пенсии Кубок мира из рук не выпускал!».

Но, Морозов сказал: «Будет сидеть!»

«Самым ярким на поле был Метревели, и если бы этот высокотехничный крайний нападающий мог участвовать в матче с ФРГ, то русские доставили бы немцам больше хлопот»

Так писало «Дейли телеграф».

Мы могли выиграть?

Такой вопрос задали журналист Льву Яшину после чемпионата Европы 1964.

 «Конечно, могли! Но вы не меня расспрашивайте, вы порасспросите Константина Ивановича Бескова. Почему!? Если таких игроков, как Метревели и Месхи, не вызывают в сборную, чего ждать?!»

Заложил комсомолец Метревели

Таких, ну или почти таких слов ждали от Славы в 1958 году. Но, не дождались. И за то, что Слава вовремя не сигнализировал о моральном разложении Эдуарда Стрельцова (подробности дела Стрельцова читайте здесь), сборная осталась без Метревели.

«Как же это вы, комсомольцы, не донесли о моральном разложении своего товарища…»

Действительно!

И тем не менее! Был 1960 год Чемпионат Европы и гол в финале югославам, когда наша сборная сравняла счет, а потом и победила (Виктор Понедельник поставил финальную точку). Вот этот матч и голы Метревели и Понедельника…

И был гол в ворота португальцев на ЧМ 1966, когда Слава тоже сравнял счет.

Кстати, долгое время не могли разобраться, кто же все-таки забил за нашу сборную, Метревели, Банишевский или Малофеев? На видео (см. выше, действительно сложно разобраться). Сделал всё Метревели, это точно.

В общем, были сотни матчей и больше сотни голов и, главное, был красивый футбол, за который мы можем смело крикнуть:

«Слава Метревели! Слава, слава, слава… Ура»

Или, просто сказать: «Спасибо, Слава»

Прощальный матч Славы Метревели

 

 

Стадион имени Метревели в Сочи

Ну вот, такой далеко не полный рассказ про замечательного футболиста. Я не стал рассказывать про недолгую жизнь Славы без футбола. Не хочу. Скажу коротко… Без футбола он не смог.

Очень надеюсь, что кто-нибудь из моих читателей сможет дополнить мой рассказ…

Не по теме

Но, на том я свой пост сегодня не заканчиваю. Если у вас еще осталось время и силы, поделюсь еще кое-чем.

Давайте вернемся к профессии Калистрата Фомича Метревели. Напоминаю, он был повар. Так вот. Оказывается совсем недавно (20 октября) был праздник — День повара.

И в тот день совсем неожиданно для меня, на почту пришло поздравление. Автор напомнил мне, что несколько лет назад я вел кулинарный  блог и поэтому достоин высокого звания «Повар». С чем меня и поздравляет.

Спасибо. И в благодарность поделюсь простеньким рецептом приготовления свинины, которую я так люблю.

Как вкусно приготовить свинину. Нежная и сочная свинина со вкусом свинины!

Расскажу, как можно приготовить свинину без лишних заморочек, просто очень вкусную, нежную  и сочную свинину. Минимум приправ, минимум времени, но максимум удовольствия.

Главное, чтобы не пострадал  вкус мяса.

В принципе, рецепт очень простой и достаточно известный. Если в двух словах, то берем свинину, недолго маринуем в киви, добавляем немного приправы и обжариваем! Все! На этом можно было бы и закончить, но так не интересно.

Поэтому слушайте …

Как свинину омолодить или сказ о том, как Иван-дурак за молодильными фруктами сходил!

Послал как-то Царь Ивана. Да, пошел ты (говорит), Иван на … базар и принеси мне молодильные яблоки. Стар я стал, не презентабелен, Царица неуважительно относиться стала. Так что  беги, и без яблок не возвращайся.

… Яблок Иван не купил. Вместо них киви принес. Но, на то он и Дурак, что и яблоки не купил  и во дворец не побоялся вернуться.

Как известно, цари народ доверчивый. И наш, после небольших колебаний, все же согласился признать в киви доселе неизвестный сорт яблок.

Правда, сомнения остались…. Эксперимент ставили на старом хряке, который сам подыхать не хотел, а к себе никого не подпускал.

В общем так, скормили свинке несколько плодов… И, о чудо! Превратился он в розовенького поросенка, которого радостный Царь тут же отправил на вертел и закатил пир на весь мир.

Ивана наградил по-царски: позволил вкусить от царских блюд и, в нагрузку, дочку замуж отдал!

Что потом с Царем стало, не известно. По слухам, он переел экзотических плодов и сейчас  толи в люльке, толи в детском саду…

Вот такая история. Причем тут Царь, Дурак и киви? Все очень просто.

Царь и Дурак, в самом деле, ни при чем. А вот киви, действительно, можно отнести к «молодильным» фруктам.

Дело в том, что если какое-то время мясо мариновать в киви, оно становится мягче и сочнее. Прям,  как у теленка или поросенка.

Вернемся к рецепту

Зная о волшебных свойствах киви, я тоже решил немного «омолодить» кусок свинины, который каким-то образом неделю пролежал в холодильнике…

Что потребуется (ингредиенты)

  1. Кусок свинины на косточке – грамм 300
  2. Половинка киви
  3. Паприка
  4. Соль

Я же говорил, что ничего такого архи не будет. Просто свинина со вкусом свинины.

Процесс приготовления

  1. Киви ошкуриваем и мелко ножиком нарубаем
  2. Смешиваем с солью и паприкой
  3. На куске мяса ножом делаем надрезы. Можно в виде «сетки» с крупными ячейками. Только, не глубоко (важно!)
  4. Свинину обваливаем в этой смеси и оставляем на минут 10-12.
    Как вкусно приготовить свинину.
    Очень важный пункт. Тут главное не перемариновать. Иначе мясо может превратиться в печень! 🙂 Смотрите сами. Если изначально мясо старое и жесткое можно мариновать дольше, но все равно не больше часа. Ну и от размеров зависит.
  5. Продолжим. Мясо переворачиваем, и опять 10-12 минут пусть помаринуется.
  6. В сковороде разогреваем немного растительного масла
  7. Мясо хорошенько очищаем от киви и отправляем в сковородку
  8. Жарим по минуты 4 с каждой стороны. Время это я для ориентира указал. А так, готовность определяем только по внешнему виду сока, который выделяется, когда проткнешь мясо (розовый – мало, прозрачный – нормально!).
    Как вкусно приготовить свинину.
  9. По готовности, выключаем огонь и накрываем сковородку крышкой. Пусть минут 10 еще постоит.

Вот такой вот простенький рецепт. На выходе: сочное, нежное мясо с чистейшим вкусом. Кстати, уже на тарелке можно поперчить.

Как-то жаль, что в погоне за интересностями, мы стали забывать, что у мяса есть свой, настоящий, классический вкус.

Приятного аппетита, друзья.

Ну вот, теперь точно все.

С уважением, Ю. Меламуд и dahusim

Поддержите проект.
Уважаемые, читатели!
Проект не коммерческий. Но, как и любой другой занимает много сил и времени. Поэтому, буду благодарен за любую помощь...

Если статья вам понравилась, не поленитесь и поделитесь ее с друзьями.

Очень плохоПлохоНа троечкуХорошоОтлично (голосов: 2, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

комментариев 15

  1. Вот так вот, не заложил товарища, сам будешь наказан. Спасибо, Юрий за интересную статью. Не знала, что Софико Чиаурели уже нет, хорошая была артистка.
    Юрий, а Вы пишете только про спортсменов из СССР, про современных не пишете? Недавно одну из моих статей о путешествии в г. Карпинск в соц.сетях прокомментировали, что этот город — Родина великого хоккеиста Михаила Свешникова. Интересно было бы почитать о нём не сухие факты из Википедии.
    За рецептик приготовления свинины спасибо, надо будет попробовать.

    • Да, Валентина, только из СССР. Причин несколько… но, 2 главные:
      1. Их я лучше знаю. 🙂 Тогда я, действительно, был болельщик теперь — нет. Вот и что касается Свешникова, я и не знал такой фамилии, тем более, что он играл в русский хоккей (с мячом).
      2. У современных спортсменов гораздо больше возможностей о себе рассказать самим…

      А Чиаурели уже лет 10 назад как умерла.

  2. Юра, привет
    Сразу захотелось поехать…в Грузию и спросить про Славу Метревели… прям сейчас же :)) Ещё у Грузии есть море ( чуть-чуть осталось) и горы. Но такой футболист по ценности не меньше всего перечисленного. А какой прыгучий, аж сама легенда балета приметила. И жаль, конечно, что не дали проявиться таланту до конца. Вечные происки недобрых людей, вечно таланты у нас на задворках.
    Спасибо, очень интересно, ярко, эмоционально написано… просто поэзия! 🙂 Если бы прочли это грузины..Юра, тебя бы точно носили на руках.
    И сказка очень ничего, сказочник Юрий, браво-браво!!!)))
    Рецепт тоже удивил, киви знала, что молодит, но забыла совсем, теперь вот напомнил. Но думала живое мясо) а чтоб ещё и свиное))) чудо-юдо. Конечно, при первой возможности поверю на свинине.

    Спасибо.

    • Привет, Люда. Да, море, горы и гостеприимство, и песня!

      Если бы прочли это грузины..Юра, тебя бы точно носили на руках.

      Сам хочу, чтоб прочли. На руках не надо, а вот если бы дополнили, было бы здорово. Думаю про Метревели грузин может рассказывать бесконечно

  3. Юра, я не поклонница футбола, а статью про Славу Метревели прочитала с интересом. Умеешь ты написать так, чтобы хотелось прочитать до конца.

    Сказочка супер! И рецепт отличный — оригинальный и простой.

    • Ну, значит ты теперь знаешь не только Славу КПСС, но и Славу Метревели! 🙂

  4. Юрий, не суди строго! Попробую навскидку высказать свои предположения и гипотезы.. В 1958 г. С.Метревели, наверное не, взяли не сколько из-за не доноса на Стрельцова (хотя сам я об этом как-то не слышал), а скорее потому, что он в то время еще не часто привлекался в сборную (первый матч в сентябре 1958). Может считали, что он недостаточно силен физически (а футбол в те времена был более жесткий, а желтых карточек не было). Да и «Торпедо» не было базовой командой для сборной (брали только В.Иванова и Э.Стрельцова).
    Всего за сборную сыграл 48 матчей (1958 — 1969 гг.) и это немало с учетом того, что игр было меньше чем сейчас, забил 16 голов. Что касается игр на ЧМ, ЧЕ, то наверное, не всегда подходил под концепции тренеров.
    Для зрителей он был конечно же интересным игроком.

    • Ага, сейчас как начну судить!!! 🙂 Спасибо, Владимир. И, кстати, и за фото, и за ссылку на видео.
      Что касается «дела Стрельцова», то это сын Метревели рассказывал. Их тогда всех таскали по кабинетам…
      Но, думаю тут нечто среднее. Три игрока Торпедо — это перебор, плюс Стрельцов.
      Если про ЧЕ 1964, то по словам того же Сергея Славовича, Метревели не поехал из солидарности с Месхи, которого Бесков не взял.
      Ну и про ЧМ 1966 … тут я не знаю, какая была концепция у Морозова. Метревели тогда и играл красиво и давал результат. Ну об этом я писал…

  5. Как только прочёл фамилию, сразу вспомнил и первый анекдот. Метревели был кумиром всех болельщиков страны.
    А с мясом я люблю поколдовать, для этого держу в запасе всякие пряности т рецепты. Жена частенько просит что-то из него приготовить.

    • Метревели был кумиром всех болельщиков страны.

      Вот и я про то же. Жаль, что теперь новые не появляются. Сейчас про наших футболистов совсем другие анекдоты придумывают. Типа «есть такая профессия Родину позорить»… Вы же, кажется, в одном из комментариев рассказывали?

      А с мясом я люблю поколдовать

      А я знаю. Я же Святослав, Вас помню еще по своему «Лакомому кусочку»… было дело Вы ко мне в гости забегали 🙂

  6. Хорошо написано и с юмором, до читал до конца и получил море новой информации, было интересно узнать. Да и рецептик классный, прям такое сочное мясо:) Спасибо!

    • Спасибо, Константин. Рад, что понравилось. И, приятного аппетита…

  7. Случайно наткнулась на ваш блог. Очень интересная статья про Метревели получилась. А по вашему рецепту попробую приготовить свинину.

    • Здравствуйте, Екатерина. Спасибо что наткнулись )))

  8. Интересный подход к публикации 🙂 Сначала классная и интересная статья о человеке и рецептик! Здорово 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *